آرشیو آشپزی در وبلاگ آریابلاگ

متأسفانه همه ما در هنر آشپزی بی عیب و نقص نیستیم، حتی اگر تمام کوشش خود را به کار بسته باشیم.

شربت یکی از بهترین گزینه ها برای رفع عطش تابستان است و حالا که تابستان پر از میوه های خوشمزه و خوب است خوب است دست به کار شوید و با میوه های تابستانی شربت درست کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه شربت آلبالو را مرور کرده بودیم و اکنون می خواهیم طرز تهیه شربت...

اگر به غذاهایی با طعم ملس علاقه دارید، می توانید خورش داوود پاشا را امتحان کنید و از آن در مهمانی های خاص خود بهره ببرید.

سالاد سزار با فیله سوخاری یکی از سالاد های بسیار خوشمزه می باشد که با فیله مرغ پنیری به صورت سوخاری شده تهیه می گردد.

شاید اگر ملوان زبل نبود، نمی دانستیم اسفناج چیه و آهن به چه دردی می خوره! اما ای کاش قهرمانش آن دختر نی قلیونی کارتون بود تا دختر بچه ها هم اسفناج را بیشتر دوست داشتند.

در آشپزی ایرانی یک لحظه حساس وجود دارد که آشپز ظرفی صاف روی در قابلمه می گذارد و بعد با احتیاط آن را برمی گرداند. این کار یکی از آزمایش های اصلی آشپزی ایرانی است و اگر آشپز محتویات قابلمه را بدون مشکل به ظرف منتقل کند، از آن سربلند بیرون می آید. بله، درباره...

نمک یکی از مواد ضروری برای پخت غذا است. بعلاوه اگر قصد داشته باشید مواد غذایی خاصی را طولانی مدت نگه دارید باز هم احتیاج به نمک خواهید داشت. انواع مختلف نمک با طعم و رنگ و خواص مختلف در دنیا وجود دارد و هر کدام می تواند تاثیر منحصربه فردی بر طعم و بافت غذا...

طرز تهیه چیز کیک با ماست بسیار ساده است. حتما می دانید یکی از مزیت های تهیه چیز کیک این است که لزوما نیازی به استفاده از فر نیست و به صورت یخچالی هم درست می گردد. می توانید دسر چیز کیک ماستی را به عنوان برای مهمان ها هم سرو کنید. در ادامه طرز تهیه 2 مدل دسر...

خوردنی های مفید برای پاکسازی کبد کدام است؟ در این مطلب پنج گیاه دارویی را برای یاری به پاکسازی کبد معرفی نموده ایم.

خیلی از ما فکر می کنیم پختن غذاهای اصلی و سنتی مثل آش در مایکروفر امکان پذیر نیست ولی این تصور نادرستی است زیرا اگر روش کار با دستگاه را بلد باشید با مایکروفر همه نوع غذایی می گردد پخت.

فرادید نوشت: باستان شناسان در سقف معبد اِسنا نزدیک اقصر در مصر علیا، تصویر نادری از صور فلکی کشف نموده اند.

زندگی در خانه ای یکپارچه و هماهنگ چه از لحاظ طراحی و چه از نظر اتصال دستگاه های هوشمند آن نه تنها شادابی و حس رضایت همیشگی را در پی دارد بلکه می تواند انجام کارهای خانه را تا حد زیادی به عملی راحت و آسان تر از همواره تبدیل کند. شرکت سامسونگ در نمایشگاه...

قرن هاست که فرهنگ های سراسر دنیا از درست کردن و خوردن آجیل لذت می برند و امروزه هم این میان وعده های خوشمزه همچنان محبوب هستند. چه دنبال اضافه کردن یک طعم و مزه خاص به نوروز خودتان هستید و چه دنبال فواید و مزایای یک میان وعده خوشمزه هستید، آجیل و مشتقاتش...

اگر کودکی به کندی رشد می نماید یا نسبت به سنش کم وزن است، وعده های غذایی سالم اغلب برترین مکان برای آغاز هستند، اما ممکن است کافی نباشند.

خبرنگارانـ ته چین یکی از غذا های مجلسی و بسیار خوشمزه و محبوب است که هواداران زیادی دارد و معمولا یکی از غذا های اصلی در مهمانی ها و جشن هاست. این غذا به علت داشتن کره، زعفران و گلاب عطر بسیار دلنشینی دارد. بعلاوه هویج پلو یکی از پلو های مخلوط بسیار خوشمزه...

پیتزا یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین نوع فست فود در سراسر دنیاست که بسیاری از افراد دوست دارند در منزل آن را تهیه کنند.

کشور سوئیس در محدوده کوه های آلپ قرار گرفته و با سیستم راه آهن فوق العاده ای که در آن وجود دارد هیچ کمبودی برای بازدید از چشم اندازهای زیبا ندارد. اگر از ورزش های برفی لذت می برید، این کشور مکان فوق العاده ای برای سفر خواهد بود. با این حال، در تمام طول سال...

پیتزا بیکن خانگی که با پنیر کبابی درست شده باشد، یکی از طعم های پرهوادار برای تهیه پیتزا خانگی است. از مزیت های درست کردن پیتزا خانگی این که می توانید به مقدار دلخواهتان و در چند مدل طعم های مختلف پیتزا درست کنید. ضمن این که پیتزا خانگی همواره سالم تر و...

در بین خوراکی هایی مثل انواع دسر و شیرینی، کراکر، آلبالو خشکه و انواع میوه های خشک مثل برگه زردآلو و انجیر، پاستیل از تنقلاتی است که کمتر کسی به آن نه می گوید. این خوراکی خوشمزه طرفداران پروپا قرصی هم دارد که لحظه ای نمی توانند بدون آن سر کنند. خبر خوب...

نوشیدنی برای شب یلدا چی درست کنیم؟ مراسم شب یلدا از زیباترین جشن های ایرانیان است، در این شب به یاد ماندنی می توانید با یک نوشیدنی متفاوت و خوشمزه یلدایی از مهمانان خود پذیرایی کنید. طرز تهیه انواع نوشیدنی برای شب یلدا را بلد هستید؟ برترین نوشیدنی مناسب...