خواص و فواید بی نظیر پیاز - وبلاگ آریابلاگ

به گزارش وبلاگ آریابلاگ، پیاز هر رنگی که داشته باشد اعم از سفید، قرمز و یا زرد دارای خواص متعدد بهداشتی است. عطر و طعمی بسیار قوی دارد و سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها از جمله فلاونوئیدها و پلی فنول هاست که می تواند در حفظ سطح قند خون به شما یاری کند. بعلاوه در داشتن استخوان های قوی و مبارزه با التهابات موثر است. شاید تعجب کنید اما پیاز یک داروی مقرون به صرفه قیمت برای مبارزه با بسیاری از بیماری هاست. با ما همراه باشید تا با خواص پیاز آشنا شوید.

همه ما با خواص پیاز برای سلامت بدن آشنایی داریم. از خاصیت آنتی بیوتیکی پیاز تا تقویت سیستم ایمنی بدن و ... حتی زمانی که پیاز اشکتان را در می آورد در حال شستشوی چشم و ضدعفونی کردن آن است! اما خوب است بدانیم ارزش غذایی و کالری پیاز چقدر است؟ آیا همه باید پیاز را خام مصرف نمایند؟ آیا پیاز داغ نیز خاصیت پیاز تازه را دارد؟

کالری پیاز چقدر است؟هر 100 گرم پیاز خام حاوی 40 کالری است.

جدول ارزش غذایی پیاز

کالری پیاز سرخ شده چقدر است؟هر 100 گرم پیاز سرخ شده یا پیاز داغ حاوی 411 کالری است.

خواص پیازپیاز یکی از مواد غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی مانند کلسیم، سلنیوم و منیزیوم است. این ماده غذایی خواص زیادی برای بدن دارد. در ادامه به بعضی از مهم ترین خواص پیاز اشاره نموده ایم.

1. بهبود سلامت قلبپیاز حاوی آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید های بسیار است. این ماده غذایی عملکرد قلب را بهبود می دهد. پیاز فشار خون را کاهش می دهد و مانع از ایجاد پلاک های متعدد درون شریان ها می گردد؛ بنابراین کسانی که پیاز می خورند، نسبت به سایرین کمتر در معرض حملات قلبی و سکته قلبی هستند.

2. پیشگیری و درمان زخم معدهاگر همواره احساس درد و سوزش در معده دارید، به شما پیشنهاد می کنیم پیاز را وارد برنامه غذایی روزانه خود کنید. این ماده غذایی از بروز زخم معده پیشگیری نموده و آن را درمان می نماید. پیاز بعلاوه اسید معده را تنظیم نموده و از سوء هاضمه پیشگیری می نماید. اگر زخم معده یا ورم معده دارید، پیاز خام را نباید فراموش کنید.

3. تنظیم قند خوندیابتی ها همواره درگیر این موضوع هستند که قند خونشان را روی حالت نرمال نگه دارند. این افراد به محض مصرف میوه یا نان و برنج با مشکل افزایش ناگهانی قند خون روبرو هستند. اگر شما نیز این مشکل را دارید، پیاز یکی از برترین مواد غذایی برایتان است. مصرف پیاز انسولین خون را تنظیم می نماید و نمی گذارد دچار مسائل نوسان قند خون شوید.

4. درمان آکنه و شفاف کردن پوستآکنه یا جوش هایی که در سطح پوست دیده می شوند برای اغلب افراد ناراحت نماینده هستند. افزایش چربی پوست و وجود میکروب ها در این ناحیه سبب رشد این آکنه ها می شوند. برای درمان جوش می توانید از پیاز یاری بگیرید. مصرف پیاز خام و مالیدن آب پیاز روی جوش ها می تواند در درمان آکنه تأثیرگذار باشد. پیاز سلول های مرده سطح پوست را بر می دارد و میکروب کش است؛ بنابراین جوش های زیرپوستی را نیز از بین می برد.

5. جوانی همیشگیاز جمله عواملی که سبب پیر به نظر رسیدن می گردد، چین و چروک های پوست هستند. برای این که بتوانید زیبایی تان را همواره حفظ کنید، حتماً مصرف پیاز را در برنامه غذایی تان جای دهید. این ماده غذایی خاصیت ضد پیری دارد و از بروز چین و چروک های پوستی پیشگیری می نماید.

6. انعقاد خوناگر بخشی از بدنتان زخم شده یا به طور ناگهانی خون دماغ شده اید، به شما پیشنهاد می کنیم پیاز بخورید. پیاز حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین K است و سریع خون را منعقد می نماید.

7. سلامت دهان و دندانمی خواهید همواره دندان ها و لثه های سالمی داشته باشید؟ پیاز بخورید. پیاز دارای کلسیم و ویتامین C بوده و در افزایش استحکام دندان ها مؤثر است. این ماده غذایی خاصیت میکروب کشی قوی دارد؛ بنابراین با مصرف پیاز خام می توانید باکتری ها و میکروب هایی که در دهانتان وجود دارد را از بین ببرید.

8. افزایش استحکام استخوان هاپیاز دارای میزان قابل توجهی کلسیم است. با مصرف این ماده غذایی استخوان هایتان محکم تر خواهد شد. پیاز برای جوش خوردن سریع تر استخوان های شکسته نیز مؤثر است. کسانی که پیاز مصرف می نمایند، در سنین بالا دچار مسائلی مانند پوکی استخوان نخواهند شد.

9. تقویت حافظهیکی از مسائلی که اغلب افراد با آن روبرو هستند، کمبود حافظه است. ممکن است مدام کار های روزانه خودتان را فراموش کنید و همواره مجبور به یادداشت برداری باشید! این مشکل در پیری به صورت زوال عقل و فراموشی بروز می نماید. برای پیشگیری از فراموشی می توانید از پیاز یاری بگیرید. تحقیقات نشان می دهد که پیاز دارای فسفر است و حافظه را تقویت می نماید.

پیاز داغ بخوریم یا پیاز خام؟عده ای به علت بوی تند و طعم متفاوتی که پیاز دارد از خوردن آن به صورت خام اجتناب می نمایند. درست است که پیاز داغ میزانی از خواص پیاز را حفظ می نماید، اما این ماده غذایی سرشار از چربی است؛ بنابراین مصرف مداوم پیاز داغ می تواند منجر به انسداد عروق و افزایش احتمال سکته قلبی و مغزی گردد.

اگر نمی توانید پیاز خام بخورید، به شما پیشنهاد می کنیم آن را به صورت رنده شده درون سوپ یا سالاد مصرف نمایید. با این روش می توانید از خواص بی نظیر پیاز به طور کامل بهره مند شوید.

سخن آخراگر می خواهید سیستم ایمنی قوی داشته باشید و از بیماری های مختلف در امان بمانید، پیاز بخورید. کالری پیاز خام کم است و چاق نماینده نیست؛ اما در صورتی که پیازداغ یا پیاز سرخ شده را برای استفاده انتخاب نموده اید، باید به کالری بالای آن توجه داشته باشید. پیاز جوش های صورت را از بین می برد و پوستتان را شفاف و صاف می نماید. این ماده غذایی ضد التهاب بوده و برای بیماران مبتلا به نقرس و روماتیسم مفید است.

منبع: سایت ستاره

منبع: راسخون